¾çÁ¶Àå¿¡¼ ¹ö·ÁÁö´Â °î¹°·Î ¸¸µç °¡Á× ´ëüÁ¦ÀÎ '¹ì °¡Á×'ÀÌ ÈÁ¦´Ù. ¿µ±¹ÀÇ ¾÷°¡ÀÌŬ ¼ÒÀç ½ºÅ¸Æ® ¾Æ¸£´Ù ¹ÙÀÌ¿À¸ÓƼ¸®¾óÁî(Arda Biomaterials)¿Í °¡¹æ Á¦Á¶¾÷ü ºó ·±´ø(Been London)Àº 'ȹ±âÀûÀÎ' ÆÄÆ®³Ê½ÊÀ» ÅëÇØ ·±´ø ¹ö¸óµå½ÃÀÇ 'ºñ¾î ¸¶ÀÏ(Beer Mile)'¿¡¼ ÇöÁö Á¶´ÞÇÑ Á¦Ç°À¸·Î ¹ì°¡Á× ÇÚµå¹éÀ» °øµ¿ Á¦ÀÛÇß´Ù.
ºó ·±´øÀÇ º£½ºÆ®¼¿·¯ÀÎ ¹Ð·¹(Millais) ¹é ¹öÀüÀÎ ÀÌ ÇÚµå¹éÀº ¾Æ¸£´ÙÀÇ ¼±±¸ÀûÀÎ °¡Á× ´ëüÀçÀÎ ´º ±×·¹ÀÎ(New Grain)À» ¿ÜºÎ Á¦Ç°¿¡ óÀ½À¸·Î »ç¿ëÇÑ ÃÖÃÊÀÇ ÇÚµå¹éÀÌ´Ù.
'Ưº°ÇÑ Â÷¼¼´ë ¼ÒÀç'·Î ¹¦»çµÇ´Â ´º ±×·¹ÀÎÀº ¸ÆÁÖ ¾çÁ¶ ¹× À§½ºÅ° Áõ·ù »ê¾÷ÀÇ ºÎ»ê¹°ÀÌ´Ù. ÀÌ ±â¼ú ȸ»ç´Â "Àü ¼¼°èÀûÀ¸·Î dzºÎÇÑ ½Ä¹° ´Ü¹éÁú °ø±Þ¿øÀ» È°¿ëÇÏ¿© Çöó½ºÆ½À» ´ëüÇÏ°í ´Ü¹éÁú °¡Á×ÀÇ ±¸¼º ¼ººÐÀÎ Äݶó°ÕÀÇ ±¸Á¶¸¦ ¸ð¹æÇÏ´Â µ¿½Ã¿¡ ¾çÁ¶Àå°ú ±ä¹ÐÈ÷ Çù·ÂÇÏ¿© »ê¾÷ Àü¹Ý¿¡ °ÉÃÄ È®Àå °¡´ÉÇÑ ¼ÒÀ縦 Á¦°øÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù"¶ó°í ¹àÇû´Ù.
'¼Ò(À̹ø °æ¿ì¿¡´Â ¹ì)¸¦ °Ç³Ê¶Ù°í' µ¿¹° À¯·¡ ¼ÒÀ縦 ¿ìȸÇÔÀ¸·Î½á ´º ±×·¹ÀÎÀº µ¿¹° °¡Á×À¸·Î´Â ¾òÀ» ¼ö ¾ø´Â µ¶Æ¯ÇÑ Ç°ÁúÀ» ´Þ¼ºÇÏ´Â µ¿½Ã¿¡ ÀÚ¿ø È¿À²¼ºÀ» Å©°Ô Çâ»ó½ÃÄ×´Ù.
ÀÌ ¿ø´ÜÀ» »ç¿ëÇϸé ÆÐÅÏ, µÎ²², »ö»ó, ½ÅÃ༺, À¯¿¬¼º, Çâ±â µî ´Ù¾çÇÑ ¸ÂÃã Á¦ÀÛÀÌ °¡´ÉÇÏ´Ù.
¶ÇÇÑ, »ý»ê °úÁ¤¿¡¼ ±âÁ¸ °¡Á׿¡ ºñÇØ ÀÌ»êÈź¼Ò ¹èÃâ·®ÀÌ 97% Àû°í À¯ÇØÇÑ ÅÂ´× °úÁ¤À» °ÅÄ¡Áö ¾Ê¾Æ ´õ ±ú²ýÇÑ È¯°æ°ú ¹Ì¼¼ Çöó½ºÆ½ Á¦·Î¿¡ ±â¿©ÇÑ´Ù.
ÇÚµå¹éÀº ¿ÃÇØ ¸» Ãâ½ÃµÉ ¿¹Á¤ÀÎ ¾×¼¼¼¸® Ä÷º¼ÇÀÇ Ã¹ ¹ø° ¾ÆÀÌÅÛÀ¸·Î, ´õ ¸¹Àº ½ºÅ¸ÀÏÀÇ °¡¹æ°ú Áö°©, ³ëÆ®ºÏ ÄÉÀ̽º°¡ Ãß°¡µÉ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
¾Æ¸£´ÙÀÇ CEOÀÎ ºê·¿ ÄÚÆ°(Brett Cotten)Àº "ºó ·±´ø°ú ÇÔ²² ÀÌ ¼îÇǽº ÇÚµå¹éÀ» Ãâ½ÃÇÏ´Â °ÍÀº ¾Æ¸£´Ù¿¡°Ô Áß¿äÇÑ ÀÌÁ¤Ç¥´Ù. ÀÌ´Â ¼ÒºñÀÚ¸¦ À§ÇØ µ¿¹°°ú Çöó½ºÆ½ÀÌ Æ÷ÇÔµÇÁö ¾ÊÀº °íÇ°Áú ¼ÒÀ縦 »ó¿ëÈÇϱâ À§ÇØ Çõ½ÅÇÏ°í ³ë·ÂÇÏ´Â ¿ì¸®ÀÇ ´É·ÂÀ» º¸¿©ÁØ´Ù. Áö¼Ó °¡´ÉÇÑ ÆмÇ, °¡Á¤¿ëÇ°, ½ºÆ÷Ã÷¿þ¾î, °ÔÀÓ µîÀ¸·Î °æ°è¸¦ ³ÐÈ÷¸ç ºó ·±´ø°ú ÇÔ²² ¿©Á¤À» À̾°Ô µÇ¾î ±â´ë°¡ Å©´Ù."¶ó°í ¸»Çß´Ù.
À¯ÀçºÎ ÆÐ¼Ç ¿¡µðÅÍ
UB@fi.co.kr
- Copyrights ¨Ï ¸ÞÀ̺ñ¿ø(ÁÖ) ÆмÇÀλçÀÌÆ®, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö -