ºñ°Ç ÆÐ¼Ç ºê·£µå 'ºñ°ÇŸÀÌ°Å'¿Í ä½Ä ÃàÁ¦ 'ºñ°ÇÆ佺Ƽ¹ú'ÀÇ ¾çÀ±¾Æ ´ëÇ¥ |
'ºñ°ÇŸÀÌ°Å'´Â ¸» ±×´ë·Î ºñ°Ç(vegan¡¤Ã¤½ÄÁÖÀÇ) Àç·á·Î ¸¸µç ÆÐ¼Ç ºê·£µå´Ù.
µ¿¹°¼º ¿øºÎÀÚÀ縦 öÀúÈ÷ ¹èÁ¦ÇÏ°í À̸¦ ´ëüÇÏ´Â ¼ÒÀ縦 »ç¿ëÇØ ÆмÇÀ» ¼±º¸ÀδÙ. 'ºñ°ÇŸÀÌ°Å'ÀÇ ¾çÀ±¾Æ ´ëÇ¥´Â ºñ°ÇÀ» ¼ÒÀç·Î ÇÑ ÃàÁ¦ 'ºñ°ÇÆ佺Ƽ¹ú'ÀÇ ±âȹÀÚÀ̱⵵ ÇÏ´Ù. ¿ÃÇØ·Î 6ȸ°. 1¸¸ ¸íÀÌ Ã£´Â ¸í½Ç»óºÎ ±¹³» À¯ÀÏÇÑ ºñ°Ç ÃàÁ¦·Î ÀÚ¸®¸Å±èÇß´Ù.
Áö³ ´Þ 18ÀÏ ºÒ±¤¿ª ¼¿ïÇõ½ÅÆÄÅ©°¡ ¶°µé½âÇß´Ù. ºñ°ÇÀ» ¼ÒÀç·Î ÇÑ ÃàÁ¦, 'ºñ°ÇÆ佺Ƽ¹ú'ÀÌ ÇÑâÀ̾ú´Ù. À̹ø ÃàÁ¦´Â '¸ðµÎÀÇ ºñ°Ç, ¸ðµÎÀÇ Áö±¸'¶ó´Â ÄÁ¼ÁÀ¸·Î ±âȹ, ³²³à³ë¼Ò ÇÒ °Í ¾øÀÌ ´Ù¾çÇÑ ¿¬·ÉÃþÀÌ ¹æ¹®ÇØ Àú¸¶´ÙÀÇ ¹æ½ÄÀ¸·Î ÃàÁ¦¸¦ Áñ±â°í ÀÖ¾ú´Ù. ƯÈ÷ ºñ°Ç Àç·á·Î ¸¸µç ¸Ô°Å¸®¿Í ÆмÇ, ºäƼ, Å°Ä£, °ø¿¹Ç° µîÀ» ÆǸÅÇÏ´Â ºÎ½º´Â ¼Õ´Ôµé·Î ºÏÀû¿´´Ù.
"ºñ°Ç ¹®È¸¦ ¾Ë¸®°í ½Í¾î ÃàÁ¦¸¦ ±âȹÇÏ°Ô µÆ¾î¿ä. Àú ¿ª½Ã ºñ°ÇÀÌÁö¸¸ ¸·»ó ¸Ô°Å³ª, ³î ¼ö ÀÖ´Â Àå¼Ò°¡ Á¦ÇÑÀûÀ̶ó ºÒÆíÇÔÀ» ´À²¼ÁÒ. ±×·¯´Ù ¹®µæ, Ä£±¸µé°ú ä½ÄÁÖÀÇÀÚµéÀÌ ÇÑ µ¥ ¸ð¿© ³î ¼ö ÀÖ´Â Àå¼Ò¸¦ ¸¸µéÀÚ´Â »ý°¢¿¡¼ ½ÃÀÛÇߴµ¥ ¿ÃÇصµ ¹ÝÀÀÀÌ ÁÁ¾Æ ´ÙÇàÀ̳׿ä."(¿ôÀ½)
¡Þ 'ºñ°ÇŸÀÌ°Å' »ç¾÷ È®´ë, °æ±âÆмÇâÀÛ½ºÆ©µð¿À ÀÔÁÖºÎÅÍ ÇØ¿Ü È¦¼¼ÀÏ °ø·«
¾çÀ±¾Æ 'ºñ°ÇŸÀÌ°Å' ´ëÇ¥´Â 365ÀÏ ¹Ù»Ú´Ù. 'ºñ°ÇÆ佺Ƽ¹ú'Àº ¹«»çÈ÷ ³¡³µÁö¸¸ 'ºñ°ÇŸÀÌ°Å'´Â ½¯ Æ´ÀÌ ¾ø´Ù. 'ºñ°ÇŸÀÌ°Å'´Â µ¿¹°¼º ¿øºÎÀÚÀ縦 ¹èÁ¦ÇÏ°í À̸¦ ´ëüÇÏ´Â ¼ÒÀ縦 »ç¿ëÇÑ ºñ°Ç ÆмÇÀ» Á¦¾ÈÇÑ´Ù. ½ÃÁðÁ¦·Î ¿î¿µµÇ´Â ÆмǾ÷°è Ư¼º »ó ¹Ù»Ü ¼ö¹Û¿¡ ¾øÀ¸¸ç ƯÈ÷ ³²µéº¸´Ù »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¼ÒÀç°¡ Á¦ÇÑÀûÀ̶ó ¾÷¹«´Â ¹è°¡ µÈ´Ù. µðÀÚÀκÎÅÍ Á¦ÀÛ±îÁö ¸ðµç °úÁ¤Àº ¾ç ´ëÇ¥ÀÇ ¼ÕÀ» °ÅÄ£´Ù. 5³â Á¤µµ ÆмǾ÷°è Á¾»çÇÑ ±×³àÀÇ °æ·ÂÀÌ À̸¦ µÞ¹ÞħÇØÁشٰí.
"±×µ¿¾È 'ºñ°ÇÆ佺Ƽ¹ú'À» ÅëÇØ 'ºñ°ÇŸÀÌ°Å'¸¦ ¾Ë¸± ¼ö ÀÖ´Â °è±â°¡ µÆ½À´Ï´Ù. ÇÏÁö¸¸ ÆÐ¼Ç ºê·£µå·Î¼ »ç¾÷À» È®´ëÇϱ⿣ ÇѰ踦 ´À²¼ÁÒ. ¿ì¿¬ÇÑ ±âȸ·Î ÆмÇÄڵ忡 Âü°¡ÇØ ¿©·¯ Á¤º¸¸¦ ¾ò°Ô µÇ¸é¼ ¾ÕÀ¸·Î 'ºñ°ÇŸÀÌ°Å'¸¦ ¾î¶»°Ô ¿î¿µÇÒÁö °á½ÉÇÏ°Ô µÆÁÒ."
µ¿¹°¼º ¿øºÎÀÚÀ縦 öÀúÈ÷ ¹èÁ¦ÇÏ°í À̸¦ ´ëüÇÏ´Â ¼ÒÀ縦 »ç¿ëÇØ ÆмÇÀ» ¼±º¸ÀÌ´Â 'ºñ°ÇŸÀÌ°Å' |
ÀÌÈÄ ¾ç ´ëÇ¥´Â °æ±âÆмÇâÀÛ½ºÆ©µð¿À¿¡ ¹®À» µÎµå·Á 4±â µðÀÚÀ̳ʷΠÀÔÁÖÇß´Ù.
"°æ±âÆмÇâÀÛ½ºÆ©µð¿À¿¡ ÀÔÁÖÇØ Ç×»ó ¸ñ¸»¶ú´ø Á¤º¸ÀÇ ºÎÀç°¡ ÇØ°áµÆÁÒ. Á¦°¡ ³õÄ¥ ¼ö ÀÖ´Â ºÎºÐÀ» Ç×»ó üũÇØÁÖ½Ã°í ºê·£µå °ü·Ã ÄÁ¼³ÆñîÁö Á¦°øÇØÁֱ⠶§¹®¿¡ 'ºñ°ÇŸÀÌ°Å'°¡ ÆÐ¼Ç ºê·£µå·Î¼ ÀÚ¸® ÀâÀ» ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ̶õ È®½ÅÀÌ µé¾ú½À´Ï´Ù."
'ºñ°ÇŸÀÌ°Å'´Â ¾ÕÀ¸·Î ÆмǼî¿Í ÇØ¿Ü È¦¼¼ÀÏ ºñÁî´Ï½º¿¡ ÁÖ·ÂÇÒ ¹æħÀÌ´Ù. ÀÌ¹Ì ±¹³»¿¡¼´Â ¾î´À Á¤µµ ÀÎÁöµµ°¡ ÀÖÁö¸¸ ƯÁ¤ ¸¶´Ï¾ÆÃþÀÌ ÁÖ¸¦ ÀÌ·ï ºê·£µå¸¦ ¾Ë¸®´Âµ¥ ÁÖ·ÂÇÑ´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù. ¶ÇÇÑ ÇØ¿Ü È¦¼¼ÀÏ ºñÁî´Ï½º¸¦ º»°ÝÀûÀ¸·Î Àü°³ÇÒ °èȹÀÌ´Ù. À̸¦ À§ÇØ Æ®·¹À̵å¼î¸¦ ºñ·Ô ÇØ¿Ü ÆÐ¼Ç¼î ¹× Àü½Ãȸ Âü°¡¸¦ ÅëÇØ °æÇèÀ» ½×¾Æ°¥ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
´ÙÅ©ÇÑ ³×À̺ñ ¹ÙÅÁ¿¡ ¹æ¿ï²É ¹«´Ì°¡ ÇÁ¸°Æ®µÈ º§ Çöó¿ö ÇÏ¿ÍÀÌ¾È ¼ÅÃ÷ |
¡Þ µ¿¹°º¸È£´Üü È°µ¿°¡°¡ µÇ´Ù
¾ç ´ëÇ¥´Â ¾î¸± ÀûºÎÅÍ Æмǿ¡ °ü½ÉÀÌ ¸¹¾Ò´Ù. ¸Ó¸´¼Ó¿£ ÆмǻÓÀ̾ú´Ù. ÆÐ¼Ç ºê·£µå»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó OEM ¾÷ü¿¡¼ µðÀÚÀ̳ʷΠȰµ¿ÇÑ ±×³à.
ÀÏÀ» ÇÏ¸é¼ Á¡Â÷ ¸Å³Ê¸®Áò¿¡ ºüÁ®µé±â ½ÃÀÛÇÒ ¶§ ÁîÀ½, µ¿¹°º¸È£´Üü¿¡ °ü½ÉÀÌ ½ò·È´Ù°í. Æò¼Ò °í¾çÀ̸¦ Å°¿ü´ø ±×³à´Â ±æ À§¿¡¼ »ì¾Æ°¡´Â °í¾çÀ̵鿡°Ô Á¡Â÷ ¾ÖÁ¤ÀÌ °¡¸é¼ ÀÚ¿¬½º·´°Ô µ¿¹°º¸È£´Üü¸¦ ã°Ô µÆ´Ù°í ÀüÇß´Ù.
µ¿¹°º¸È£´Üü¿¡¼ ÀÏÇÑ 3³âÀº ¾ç ´ëÇ¥¿¡°Ô Å« ÀüȯÁ¡ÀÌ µÆ´Ù. Àΰ£ÀÌ À±ÅÃÇÑ »îÀ» ¿µÀ§ÇÏ°Ô µÈ ¹è°æ¿¡´Â ¼ö¸¹Àº °íÅë ¹Þ´Â µ¿¹°ÀÌ ÀÖ´Ù´Â »ç½ÇÀ» ¾Ë¾Ò´Ù. ƯÈ÷ ´«¿¡ ¶è °Ç ÆÐ¼Ç ¶§¹®¿¡ Çдë¹Þ´Â µ¿¹°µéÀ̾ú´Ù.
"¿äÁòÀº ´ë·®»ý»ê ¹æ½ÄÀ¸·Î ½ÇÅ©¸¦ ¸¸µé¾î¿ä. °íÄ¡¸¦ Áþ±âµµ Àü¿¡ ²ú´Â ¹°¿¡ ´©¿¡¸¦ ´ã°¡ ½ÇÅ©¸¦ ºü¸£°Ô ¾ò´Â °ÅÁÒ. 1g ½ÇÅ©¸¦ ¸¸µé±â À§ÇØ 15¸¶¸®ÀÇ ´©¿¡°¡ Á×½À´Ï´Ù. ´ëü ¼¶À¯°¡ ¸¹Àºµ¥µµ ¿ì¸®´Â ´©¿¡¸¦ Á׿© °¡¸ç ¿ÊÀ» ¸¸µå´Â ¼ÀÀÌÁÒ."
Ä·ÆäÀθ¸ Çؼ´Â ¾È µÇ°Ú´Ù°í »ý°¢Çß´Ù. ºñ°Ç ÆмÇÀ» ½ÇõÇÏ·Á¸é ÃëÇâÀ» Æ÷±âÇØ¾ß ÇÏ´Â °Ô Çö½ÇÀ̾ú´Ù. ´ëüÀç°¡ ÀÖÀ½¿¡µµ ºÒ±¸ÇÏ°í À̸¦ ÀÌ¿ëÇÑ Á¦Ç°ÀÌ ºÎÁ·ÇÑ °ÍÀÌ Çö½ÇÀ̾ú´Ù. ºñ°ÇÀ» ¾Ë¸®´Â È°µ¿°¡ÀÇ ¿ªÇÒµµ Áß¿äÇÏÁö¸¸, »ç¶÷µéÀÌ ½±°Ô ¼±ÅÃÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ºñ°Ç ÆмÇÀ» ¸¸µé¾î¾ß°Ú´Ù°í °á½ÉÇÏ°Ô µÈ °è±â¶ó°í ¾ç ´ëÇ¥´Â ÀüÇß´Ù.
¡Þ µðÀÚÀ̳ʡ¤µ¿¹°º¸È£´Üü¡¤'ºñ°ÇŸÀÌ°Å'±îÁö
ÆмǾ÷°è¿¡¼ 5³â, µ¿¹°º¸È£´Üü¿¡¼ 3³â. 8³âÀÇ ¼¼¿ùÀÌ ¸ð¿© ÀÚ¿¬½º·´°Ô 'ºñ°ÇŸÀÌ°Å'°¡ ź»ýÇß´Ù. ÁÁ¾Æ¼ ½ÃÀÛÇÑ ÀÏÀ̶ó°í ¸¶³É Áñ°Å¿ï ¼ø ¾ø¾ú´Ù°í.
"Ãʹݿ¡´Â °¡Â¥ °¡Á×À» ¾²´Â ¦Åü ÆмÇÀ̶ó´Â À̹ÌÁö¸¦ ÁÖ°í ½ÍÁö ¾Ê¾Æ ÀÎÁ¶ ¼ÒÀç Áß¿¡¼µµ ÃÖ°í±Þ ¼ÒÀ縦 °ø¼öÇØ º£Å׶û ºÀÁ¦ ÀåÀΰú Çù¾÷ÇØ ±î´Ù·Ó°Ô ¸¸µé¾î ³Â´Ù. ±×·¯´Ù º¸´Ï °¡°Ý´ë°¡ Àú·ÅÇÑ ÆíÀº ¾Æ´Ï´Ù. ¶ÇÇÑ ¾ÆÁ÷ ±¹³» Çö½ÇÀÌ ºñ°Ç ÆмÇÀ» À§ÇÑ ¼ÒÀç°¡ ´Ù¾çÇÏÁö ¸øÇÑ Á¡, ¿©±â¿¡ ¼Ò·® »ý»ê ½Ã½ºÅÛÀ̱⠶§¹®¿¡ ´ë±â¾÷ÀÇ »ý»ê·Â°ú °¡°Ý °æÀï·ÂÀ» µû¶ó°¡±â Èûµç Á¡ÀÌ ÀÖ´Ù"
ºñ°Ç ÆмÇÀÇ ÇÙ½ÉÀº ¼ÒÀç´Ù. µ¿¹°¼º ¼ÒÀ縦 ¾²Áö ¾ÊÀ¸·Á¸é ´õ ¸¹ÀÌ ¹ßÇ° ÆÈ°í ²Ä²ÄÈ÷ µé¿©´ÙºÁ¾ß¸¸ ÇÑ´Ù. ¾ç ´ëÇ¥´Â ¼ººÐ ºÐ¼®Ç¥¸¦ ÇϳªÇϳª »ìÇÇ°í ¿ø´Ü Å×½ºÆ®¸¦ ±â°ü¿¡ µû·Î ÀÇ·ÚÇϱ⵵ ÇÑ´Ù. ÀÌ °úÁ¤¿¡¼ µ¿¹°¼º ¼ÒÀç È¥¿ë »ç½ÇÀ» ¹ß°ßÇØ ½ÃÇàÂø¿À¸¦ °Þ±âµµ Çß´Ù°í.
µû¶ó¼ 'ºñ°ÇŸÀÌ°Å'´Â °¡Á×À» ´ë½ÅÇØ »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â Æú¸®¿¡½ºÅ׸£, ¾ÆÅ©¸±, Æú¸®¿ì·¹ÅººÎÅÍ, ¸é, ¸®³Ù, ·¹ÀÌ¿Â, Å¥ÇÁ¶ó±îÁö ´Ù¾çÇÏ°Ô »ç¿ëÇÑ´Ù. °¢ µðÀÚÀÎÀ̳ª ¾ÆÀÌÅÛ¿¡ µû¶ó ÀûÇÕÇÑ ºñ°Ç ¼ÒÀ縦 ¼±ÅÃÇØ Á¦Ç°À» ¸¸µé°í ÀÖ´Ù.
¼Ò·® »ý»êÀ» ÇÏ´Ù º¸´Ï ¾î·Á¿ò¿¡ ºÎ´ÚÄ¥ ¶§µµ ÀÖ´Ù. ±×·³¿¡µµ ºÒ±¸ÇÏ°í 'ºñ°ÇŸÀÌ°Å'´Â Á¶±Ý¾¿ ¼ºÀå ÁßÀÌ´Ù. ¾ç ´ëÇ¥ÀÇ ½Å³ä ´öºÐÀÌ´Ù. ºñ°Ç ÆмÇÀ» ÅëÇØ ÀüÇÏ°íÀÚ ÇÏ´Â ¸Þ½ÃÁö°¡ È®½ÇÇ߱⠶§¹®ÀÌ´Ù, ƯÈ÷' ºñ°ÇŸÀÌ°Å'¸¦ Àü°³ÇÏ¸é¼ ±âȹÇÑ 'ºñ°ÇÆ佺Ƽ¹ú'À» ÅëÇØ ½Ã³ÊÁö¸¦ ÀÏÀ¸Å² ¼ÀÀÌ´Ù.
"ºñ°ÇŸÀÌ°Å'¸¦ â¾÷ÇÏ¸é¼ ¿ÏÀüÇÑ Ã¤½ÄÁÖÀÇÀÚ°¡ µÇ¾ú½À´Ï´Ù. ÆмÇÀ¸·Î ÀÎÇØ Çдë¹Þ´Â µ¿¹°µéÀ» »ý°¢ÇÏÀÚ°í ÇÏ¸é¼ ½Ä½À°üÀº ¿Ö ¹Ù²ÙÁö ¸øÇÒ±î, ½º½º·Î ¹Ý¼ºÇß¾î¿ä. Á¦°¡ ½ÇõÇÏ¸é¼ ¸Þ½ÃÁö¸¦ ÀüÇÒ ¶§ ÁøÁ¤¼ºÀÌ Ä¿Áö¸®¶ó »ý°¢ÇÏ¸ç ºê·£µå ·ÐĪ°ú µ¿½Ã¿¡ ¿Ïº®ÇÑ ºñ°ÇÀÌ µÆ½À´Ï´Ù."
±×·¯´Ù ¹®µæ '³ª °°Àº »ç¶÷µµ Çϴµ¥ ´©±ºµé ¸øÇÒ±î'¶ó´Â »ý°¢¿¡¼ ÀÌ ¸ðµç °Ô ½ÃÀ۵ƴÙ. ¾ç ´ëÇ¥´Â À°½ÄÁÖÀÇÀÚ¿´´ø ÀÚ½ÅÀÌ 'ºñ°ÇŸÀÌ°Å' ´ëÇ¥°¡ µÈ °úÁ¤À» ÀÌ·¸°Ô ¿ä¾àÇß´Ù. ¾î´À»õ 4³â Â÷¿¡ Á¢¾îµç 'ºñ°ÇŸÀÌ°Å'.
"ºñ°ÇÀ» Áñ±â´Â ¹®È·Î Á¤ÂøÇßÀ¸¸é ÇÏ´Â ¹Ù¶÷ÀÔ´Ï´Ù. 1³â¿¡ 1¹ø Á¤µµ´Â ²À 'ºñ°ÇÆ佺Ƽ¹ú'À» °³ÃÖÇÏ´Â °Í, ±×¸®°í Áö¿ª Åõ¾î¿Í ÁÖº¯ ±¹°¡ÀÇ ºñ°Ç ¼¿·¯¿Í Çù·ÂÇØ ¸ðµÎ°¡ ÇÔ²²ÇÏ´Â ºñ°Ç ÃàÁ¦¸¦ ¸¸µé°í ½Í½À´Ï´Ù."
Æó¹Ú½º¸¦ ÀçÈ°¿ëÇÑ 'ºñ°ÇÆ佺Ƽ¹ú' Çö¼ö¸· |
'ºñ°ÇÆ佺Ƽ¹ú'¿¡ Âü°¡ÇÑ ºñ°Ç ¼¿·¯µéÀÇ ºÎ½º |
6ȸ°¸¦ ¸ÂÀº 'ºñ°ÇÆ佺Ƽ¹ú'¿¡ ¹æ¹®ÇÑ ¿Ü±¹Àεé |
ºñ°Ç Àç·á·Î ¸¸µç ºñ°Ç Ǫµå |
¸ðµÎÀÇ ºñ°Ç, ¸ðµÎÀÇ Áö±¸'¶ó´Â ÄÁ¼ÁÀ¸·Î ¿¸° 'ºñ°ÇÆ佺Ƽ¹ú' |
ÀÌÀº¼ö ±âÀÚ
les@fi.co.kr
- Copyrights ¨Ï ¸ÞÀ̺ñ¿ø(ÁÖ) ÆмÇÀλçÀÌÆ®, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö -