2014-06-23 ÆмÇÀλçÀÌÆ®
I Áö¼Ó¼ºÀå ¼¼ºÎ ¼Ó¼º ÁöÇ¥
Æмǻê¾÷°ú °¡Àå °¡±î¿î »ê¾÷±ºÀº ¾îµðÀϱî?
±âÁØ ¼Ó¼º¿¡ µû¶ó ¼¶À¯»ê¾÷, À¯Åë»ê¾÷, ´Ù¿î½ºÆ®¸² »ê¾÷? ±×·¡µµ ¹«¾ð°¡ ºÎÁ·ÇÏ´Ù. µµ¸®¾î ÃÖ±Ù¿¡ °Å·ÐµÇ°í ÀÖ´Â ºê·£µå »ê¾÷, Á¤º¸Áö½Ä »ê¾÷ ¶Ç´Â ³×Æ®¿÷ »ê¾÷À¸·ÎÀÇ È£¸íÀÌ ´õ °¡±õ°Ô °ø°¨µÇ±âµµ ÇÑ´Ù.
¹«¾î¶ó µüÈ÷ °íÀüÀû »ê¾÷ºÐ·ù ±âÁØ¿¡ Àß µé¾î¸ÂÁö ¾Ê´Â Çö´ë Æмǻê¾÷ ¼Ó¼ºÀº ÆмDZâ¾÷À» ´ë»óÀ¸·Î ÇÑ ¾ÈÁ¤¼º Æò°¡Â÷¿ø¿¡¼µµ °ïȤ½º·¯¿òÀ» ´õÇÑ´Ù. »ç½Ç ³¯ÀÌ °¥¼ö·Ï ´õ¿í °Á¶µÇ°í ÀÖ´Â ºê·£µå Æ÷Æ®Æú¸®¿À, À¯Åë ³×Æ®¿öÅ©ÀÇ °ß°í¼º ±×¸®°í °í°´ÀÇ È£Àǵµ³ª ºê·£µå À̹ÌÁö µî ¼ÒÇÁÆ®¿þ¾î °¡Ä¡ÀÇ °³º°¿ª·® ÃøÁ¤Á¶Â÷µµ ±×¸® ³ì·ÏÇÏÁö ¾Ê´Ù.
ÇÏÁö¸¸ ºÐ¸íÇÑ °ÍÀº »ó´ëÀûÀ¸·Î º¯µ¿¼ºÀ̳ª ºÎħÀÇ ¼Óµµ¿Í Å©±â°¡ »ó´ëÀûÀ¸·Î ´úÇÑ °íÀü »ê¾÷±ºÀÇ Ç¥ÁØÈµÈ ¾ÈÁ¤¼º Æò°¡´Â ÀûÀýÇÏÁö ¾Ê´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù.
ÅõÀÚ ½ÃÀåÀÌ ¹Ù¶óº¸´Â ¿©ÀüÇÑ ÆÐ¼Ç »ê¾÷°ú ÆÐ¼Ç ±â¾÷¿¡ ´ëÇÑ ºÒÅõ¸í¼º, ºÒ¾ÈÁ¤¼º À̶ó´Â ÀDZ¸½É ÇؼҸ¦ À§Çؼ´Â Á» ´õ Çö½ÇÀûÀ̸鼵µ ¼ÒÅë °¡´ÉÇÑ ¾ÈÁ¤¼º Æò°¡ ±âÁØÀÌ ´õ¿í ÇÊ¿äÇÏ´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ ¸é¿¡¼ 2013³â MPI °æ¿µ¼º°ú ºÐ¼®ÀÇ ¾ÈÁ¤¼º Æò°¡´Â Å©°Ô ¼ºÀå, Àç°í, ÀÚ±ÝÈ帧ÀÇ ÀûÁ¤¼º°ú ÇÔ²² ÃßÀÌ ¾ÈÁ¤¼ºÀ» ÇÔ²² ¹Ù¶óº¸´Â ½Ã°¢À» °ßÁöÇß´Ù.
½ÃÀåÁ¡À¯À²(Market Share)°ú ¾ÈÀü¼º
¡°3À§ ±â¾÷ÀÇ ÃÖ°í Àü·«Àº Á¦ÈÞ¡±¶ó´Â ¸»ÀÌ ÀÖ´Ù. ÀÌ´Â ¸¶ÄϽ¦¾î°¡ °¡Áö´Â Á߿伺À» »ó¡ÀûÀ¸·Î º¸¿©Áִ ǥÇöÀÌ´Ù.
½ÇÁ¦·Î ´ëºÎºÐ °æÀï ½ÃÀåÀÇ °ÔÀÓ ¹ýÄ¢Àº ¼Ò¼ö °úÁ¡ ½ÃÀåÁ¡À¯ ¸®´õµé¿¡ ÀÇÇØ °áÁ¤µÈ´Ù. »ç½Ç ü°¨ÀûÀ¸·Î´Â ¸®´õ Áß Çϳª·Î º¸ÀÌ´Â ½ÃÀåÁ¡À¯ 3À§ÀÇ Æ÷Áö¼Ç ÁöÀ§¸¸ ÇÏ´õ¶óµµ °ÔÀÓÀÇ ·êÀ» °áÄÚ ¹Ù²Ü ¼ö ¾ø´Â Á¾¼Ó¼ºÀÇ ±¸¼Ó¿¡¼ ÀÚÀ¯·ÓÁö ¸øÇÑ °Ô Çö½ÇÀÌ´Ù.
¹Ù·Î ÀÌ·± ÇÑ°è·Î À§ÀÇ ±Ý¾ðÀÌ ÈûÀ» ¾ò´Â °ÍÀÌ´Ù. ÁøÀÔÀ庮ÀÌ ºñ±³Àû ³·Àº °ÍÀ¸·Î Æò°¡µÇ´Â ¿ì¸® Æмǻê¾÷¿¡¼µµ ¸¶ÄϽ¦¾îÀÇ À§·ÂÀº ¿©ÀüÈ÷ »ó»ó ÀÌ»óÀÌ´Ù. ¿µ¿ªÀÇ Áö¹è·ÂÀº ¸¶Äϸ®´õ½± À̶ó´Â ´çÀåÀÇ ¿µÇâ·Â »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ÇöÀçÀÇ ÁöÀ§¸¦ ÁöÄÑÁÖ´Â Á¦ 3ÀÇ º¸È£¸·À¸·Îµµ ÀÛ¿ëÇÑ´Ù.
À§ÇùÀº ³»ºÎ·ÎºÎÅÍ
ÇÑ°è »óȲ¿¡ ³»¸ô¸®°í ÀÖ´Â °ÅÀÇ ¸ðµç ÆмDZâ¾÷µéÀÇ ¾ÇÈ ÃßÀ̸¦ º¸¸é, ÈçÈ÷ ¾ê±âÇÏ´Â ¿ÜºÎ ½ÃÀåȯ°æÀÇ ±Þº¯À̳ª °æ±â ºÎħ¿¡ µû¸¥ ¿¬µ¿Àû °á°ú¶ó±â º¸´Ù´Â ±â¾÷ ½º½º·ÎÀÇ À߸øµÈ ÆÇ´ÜÀ̳ª Àü·«, ŸÀÌ¹Ö ½Ç±â µî ³»ºÎÀû ¿äÀο¡ ±âÀÎÇÑ ¹Ù°¡ ´õ Å©´Ù. ÆмDZâ¾÷ÀÇ ¾ÈÁ¤¼ºÀº ¶Ñ·ÇÇÑ °ü·Ã °³º°°Á¡ ¿äÀÎÀÌ À̲ô´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Ï´Ù.
ÆмDZâ¾÷ °æ¿µÀÇ ¾ÈÁ¤¼ºÀº ¡®°³º° ÀåÁ¡ÀÇ È®´ë¡¯°¡ ¾Æ´Ï¶ó ¡®°³º° ¾àÁ¡¿äÀÎ Á¦°Å¡¯°¡ ÇÙ½ÉÀÌ´Ù. °æ¿µÀÇ ¾ÈÁ¤¼º À§ÇùÀº ÀÌ·¯ÇÑ ÆòÇü ¼Ó¼ºÀ» ¹«½ÃÇÑ ¹«¸®ÇÑ ¿ÜÇü, ¹«¸®ÇÑ ¼öÀÍ °úÁ¤ÀÇ ±ÕÇü»ó½Ç¿¡ ÀẹµÇ¾î ÀÖ´Ù.
¸»¶óºÙÀº Áö··ÀÌ (Dried earthworm)
Àû¾îµµ ÆÐ¼Ç ±â¾÷ÀÇ ¾ÈÁ¤¼º °ü·Ã ÁöÇ¥´Â ¸¶¸¥ Çϴÿ¡ ³¯º¶ô °ú´Â °Å¸®°¡ ¸Ö´Ù.
»îÀº °³±¸¸® (Boiled Frog) ´Â ¼¼È÷ ÀϾ´Â º¯È¿¡ µÐ°¨ÇÑ Ä¡¸íÀû °á°ú¸¦ ÀǹÌÇÑ´Ù. À̸¦ ºø´ë¾î ¿ì¸® ÆмDZâ¾÷ÀÇ ¾ÈÁ¤¼º »ó½ÇÀÇ °æ¿ì¸¦ Ç¥ÇöÇغ¸¸é ¸»¶óºÙÀº Áö··ÀÌ (Dried earthworm) ÀÌ´Ù.
°æÀïÀÇ Ä¡¿ÇÔ°ú º¯ÈÀÇ ¼Óµµ°¡ ¾î´À »ê¾÷±º º¸´Ù ºü¸£°í Å« ¿ì¸® Æмǻê¾÷ÀÇ °æ¿µ ÇöÀåÀº ±× ´©±¸¿¡°Ôµµ ÇÑ ¹øÀÇ ¶Ç ÇÑ ¼ø°£ÀÇ ½Ç±âµµ Çã¿ëÇØ ÁÖÁö ¾Ê´Â´Ù. ºñ°¡ ±×Ä¡¸é ±Ý¹æ ¸»¶ó¹ö¸± Á¥Àº ±æÀ», ÇØ°¡ µé¸é ±Ý¹æ ¸¶¸¦ ¿õµ¢À̸¦ ±×Àú ÆíÇÑ ³«¿øÀ¸·Î ¾ÈÀÌÇÏ°Ô ÆÇ´ÜÇÑ Áö··ÀÌÀÇ ¿î¸í°ú ´Ù¸¦ ¹Ù ¾ø´Ù.
¿Ö ½Ã½ºÅÛÀΰ¡ ?
ÆмDZâ¾÷ °æ¿µÀÇ À¯¿¬¼º ºÎÁ·Àº ¾îÁ¦ ¿À´Ã ÀÏÀÌ ¾Æ´Ï´Ù.
ƯÈ÷ ÃÖ±Ù ½Ã½ºÅÛÁý¾àÀû ÇÁ·Î¼¼½ºÀÇ °Á¶¿Í ÇÔ²² Áß°ß ÆмDZâ¾÷ÀÇ °æÁ÷¼ºÀÌ µµ¸®¾î ½Éȵǰí ÀÖ´Ù´Â ÀÏ°¢ÀÇ ÀÇ°ßµµ ÀÚÁÖ Á¢ÇÏ°Ô µÈ´Ù. Áß±¸³¹æ°ú À¯¿¬¼ºÀº ÀüÇô ´Ù¸¥ °ÍÀÌ´Ù.
ÈçÈ÷ ½Ã½ºÅÛ Áý¾àÀû Á¶Á÷À̶ó°í ÇÏ¸é ¸ÕÀú Àü»ê µî ÇÁ·Î¼¼½º ±â¼úÀ̳ª ±â·®ÀûÀÎ °ÍÀ¸·Î Çù¼ÒÇÏ°Ô ÀÌÇØÇÏ°í ÀÖ´Â °Í °°´Ù. ÇÏÁö¸¸ ½Ã½ºÅÛÁý¾àÀûÀ̶õ ´Ü¾î°¡ ³»Æ÷ÇÏ´Â ÃÑüÀû Àǹ̴ ÁÖ¾îÁø »óȲ°ú º¯È¿¡ °¡Àå Àß ÀûÀÀÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¿¹°ß°ú ºÐ¼® ±×¸®°í ±×°ÍÀ» ÀüÁ¦·Î ÇÑ À¯¿ëÇÑ ¼Ö·ç¼ÇÀÇ µµÃâÀÌ °¡´ÉÇÑ °æ¿µ üÁ¦ÀÌ´Ù.
ÀÌ·¯ÇÑ Á¡¿¡¼ ¾ÕÀ¸·Î ÁøÁ¤ÇÑ ÀǹÌÀÇ ÆÐ¼Ç ±â¾÷ÀÇ ¾ÈÁ¤¼ºÀº Æò°¡ÁöÇ¥ ÀÌÀü¿¡ »õ·Î¿î ÆÐ¼Ç ½ÃÀå°ú °í°´ÀÇ º¯È¿¡ ÃÖÀû鵃 ¼ö ÀÖ´Â ½Ã½ºÅÛ Áý¾àÀû ÆмDZâ¾÷ÀÇ °æ¿µ¹®È Á¤¸³¿©ºÎ¿¡ ´Þ·ÁÀÖ´Ù°í ¸»ÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀÌ´Ù.
Çõ½Å°ú Á¦ÈÞ
2013³â ÆмDZâ¾÷µéÀÇ ¿Ü¾çÀº ÀÏ°ß Àü°ú ´Ù¸§ ¾ø¾î º¸ÀδÙ. ÇÏÁö¸¸ ±Ô¸ð³ª ¼ºÀå ´Ü°è¸¦ ºÒ¹®ÇÏ°í ±â¾÷ ±¸Á¶ÀûÀ¸·Î´Â ¸Å¿ì Å©°í ´Ù¾çÇÑ º¯È°¡ ÁøÇà ÁßÀÌ´Ù. ±â¾÷ ±¸Á¶ º¯È°¡ »ó´ëÀûÀ¸·Î Èûµé °ÍÀ̶ó´Â ´ë±â¾÷±º¸¸ º¸´õ¶óµµ ±×·¸´Ù.
ÈçÈ÷ ¸»ÇÏ´Â Big 4 ±â¾÷ Áß ¹«·Á 3°³»çÀÇ-À̹ø Æò°¡¿¡¼ ¼öÀ§¸¦ Â÷ÁöÇÑ »ï¼º ¿¡¹ö·£µåÀÇ ÆмǺι®Àº ¹°·Ð ÀÌ·£µå¿ùµå ÆмǺι®, ÄÚ¿À·ÕÀδõ½ºÆ®¸® ÆмǺι®-Áö±Ý ¸ð½ÀÀº »ç½Ç ºÒ°ú ÃÖ±Ù 1,2 ³â »çÀÌ ÀÌ·ç¾îÁø °ÍÀÌ´Ù.
ÀÌ »Ó¸¸ ¾Æ´Ï´Ù. Å« ÈÁ¦¸¦ ¸ð¾Ò´ø ÇØ¿ÜÅõÀÚ À¯Ä¡ °æ¿ì´Â ¹°·Ð ºó¹øÇØÁø ¾Æ¿ôµµ¾î, ¿©¼ºº¹, ´ë±â¾÷ÀÇ ÀÎÀû ¹°Àû ºÐÇÒÀÇ µÞ¾ê±â°¡ ½É½ÉÂú°Ô µé·Á¿Â´Ù. ÀÌ¿Í °°Àº ±â¾÷ ´ÜÀ§ ¶Ç´Â »ç¾÷ºÎ¹® ´ÜÀ§ °£ÀÇ ÅëÇÕ°ú ÇØü°¡ µ¿½Ã¿¡ ¹ú¾îÁö°í ÀÖ´Â À籸¼º ½ºÆåÆ®·³ÀÇ ºóµµ¿Í ÆøÀº Áö±Ý ¿ì¸®°¡ µè°í °¨°¢ÀûÀ¸·Î ´À³¢´Â °Íº¸´Ù ÈξÀ °ÇÏ°í ºü¸£°Ô ÁøÇà ÁßÀÌ´Ù.
ÀÌ·¯ÇÑ ¿òÁ÷ÀÓ ¼Ó¿¡ ´©±º°¡ ¡°Áö±Ý ¿Ö?¡±¶ó´Â Áú¹®À» ÇÑ´Ù¸é ´äÀº ½Â°è ±¸Á¶³ª À¯»ç ½ÃÀåÀÇ Á¦ÈÞ, ±â¾÷¹®È Çõ½Å µîÀ¸·Î ÁüÀÛÇÏ´Â ¼¼°£ÀÇ Çؼ®°ú´Â ´Þ¸® ±Ùº»ÀûÀ¸·Î´Â º¸´Ù ³ªÀº ÆмDZâ¾÷ ±¸Á¶ ÀçÁ¤¸³À» ÅëÇÑ °æ¿µ ¾ÈÁ¤¼º È®º¸¿¡ ÀÖ´Ù.
- Copyrights ¨Ï ¸ÞÀ̺ñ¿ø(ÁÖ) ÆмÇÀλçÀÌÆ®, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö -